Fast-Food-Gigant
McDonald's http://mcdonalds.com möchte
seinem Umsatzrückgang mit Touchscreen-Bestellungen entgegenwirken. Damit sollen
die Kunden weniger Hemmungen haben, die kalorienreiche Kost zu bestellen. Das
Display präsentiert das gesamte Sortiment des Unternehmens. Der Kunde wählt die
Produkte aus, die er verzehren möchte, und holt sie anschließend bei einem
Mitarbeiter ab.
Skandale mit Folgen
"Es ist schwierig vorauszusagen, ob das Unternehmen mit dieser neuen
Methode tatsächlich etwas am Umsatz retten kann", sagt der Analyst Chuck
Pinson-Rose von Standard & Poor's http://standardandpoors.com
. Zwar sei die Nutzung von Smartphones und Tablets bereits weit verbreitet,
aber der Einkauf per Touchscreen noch im großen Stil unerprobt.
Die Fast-Food-Kette hat 2013 in Deutschland die größte Umsatzeinbuße seit
1970 erwirtschaftet. Nach einem Gammelfleisch-Skandal eines chinesischen
Partners geriet McDonald's in die Schlagzeilen. Selbst in den USA hat der
Burger-Riese mit finanziellen Einbußen zu kämpfen. Rivalen wie Chipotle http://chipotle.com machen McDonald's auf dem
Heimatmarkt das Leben schwer.
Chipotle verkauft mexikanisches Fast Food, das mit mehr frischen Zutaten und
weniger Fett als gesund vermarktet wird. Es scheint, dass der Trend zu gesundem
Essen auch bei den US-Amerikanern angekommen ist. Das Gesundheitsbewusstsein
steigt allmählich.
Proteste gegen Niedriglöhne
Negativ ist der McDonald's zudem aufgefallen, nachdem sich die Mitarbeiter
an die Öffentlichkeit gewandt hatten, um gegen die Niedriglohnpolitik zu
protestieren. Mit der neuen Tablet-Bestellmethode kann McDonald's sogar
Mitarbeiter einsparen. Für die Bestellaufnahme könnte die menschliche
Arbeitskraft bald nicht mehr nötig sein. Sie wird von der Maschine ersetzt.
Erste Tests in San Diego waren erfolgreich.
